หลักการและเหตุผล

การวางแผนการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ดีช่วยลดต้นทุน ลดสต็อกค้าง และลดการขาดวัตถุดิบในการผลิต ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของความต่อเนื่องในสายการผลิตและการสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า หลักสูตรนี้ออกแบบมาเพื่อให้ผู้เข้าอบรมเข้าใจหลักการ เทคนิค และเครื่องมือในการวางแผนสั่งซื้อวัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ

 

วัตถุประสงค์หลักสูตร
·       เข้าใจหลักการวางแผนความต้องการวัตถุดิบ (Material Requirement Planning: MRP)
·       เลือกวิธีการสั่งซื้อและการบริหารสต็อกให้เหมาะสมกับสถานการณ์
·       วิเคราะห์ข้อมูลการใช้งานวัตถุดิบเพื่อตัดสินใจสั่งซื้อได้อย่างถูกต้อง
·       ลดปัญหาสต็อกขาด/เกิน และเพิ่มความร่วมมือระหว่างฝ่ายจัดซื้อ ผลิต และคลังสินค้า

หัวข้ออบรม

ช่วงที่ 1 : พื้นฐานและความสำคัญของการวางแผนสั่งซื้อวัตถุดิบ

·         บทบาทของฝ่ายจัดซื้อและการวางแผนวัตถุดิบในโซ่อุปทาน

·         ต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการสั่งซื้อและการเก็บรักษา (Ordering Cost & Holding Cost)

·         ปัญหาที่พบบ่อย: วัตถุดิบขาด, วัตถุดิบเกิน, วัตถุดิบหมดอายุ

Workshop: วิเคราะห์ปัญหาจริงจากผู้เข้าอบรม (Case Sharing)

ช่วงที่ 2 : เทคนิคและเครื่องมือในการวางแผนสั่งซื้อ

·         หลักการ Material Requirement Planning (MRP)

·         การคำนวณปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสม (EOQ – Economic Order Quantity)

·         การกำหนดจุดสั่งซื้อ (Reorder Point) และ Safety Stock

Workshop: ฝึกคำนวณ EOQ, ROP และ Safety Stock

ช่วงที่ 3 : กลยุทธ์การสั่งซื้อวัตถุดิบแบบยืดหยุ่น

·         วิธีการสั่งซื้อ: Lot-for-Lot, Fixed Order, Min-Max System

·         ABC Analysis และการกำหนดนโยบายควบคุมสต็อก

·         Supplier Collaboration & การเจรจาต่อรองกับซัพพลายเออร์

Workshop: วิเคราะห์ข้อมูลวัตถุดิบ (ใช้ Excel Template) และเลือกกลยุทธ์สั่งซื้อ

ช่วงที่ 4 : การประยุกต์ใช้จริงและการปรับปรุงระบบการสั่งซื้อ

·         การบูรณาการแผนการผลิต (MPS) เข้ากับการสั่งซื้อ

·         KPI ที่ควรติดตาม: Stock Turnover, Fill Rate, Order Accuracy

·         แนวทางการนำ Lean & Digital Tools มาช่วย เช่น Google Sheets, Power BI/Looker Studio, ERP

Workshop: วางแผนการสั่งซื้อวัตถุดิบจากกรณีศึกษา (Case Study) และนำเสนอแนวทางปรับปรุง

 

ประโยชน์ที่ผู้เข้าอบรมจะได้รับ
   ·       เข้าใจหลักการวางแผนสั่งซื้อและควบคุมวัตถุดิบ
   ·       สามารถใช้เทคนิค EOQ, ROP, Safety Stock ในการตัดสินใจ
   ·       มีแนวทางในการเลือกกลยุทธ์การสั่งซื้อให้เหมาะกับสถานการณ์จริง
   ·       ได้เครื่องมือเบื้องต้น (Excel Template / Checklist) ที่สามารถนำไปใช้ในงานทันที

กลุ่มเป้าหมาย

• ผู้จัดการ / หัวหน้างานทั้งสายผลิตและสำนักงาน
• เจ้าหน้าที่ฝ่าย Productivity, Planning, Quality
• ผู้บริหาร SME ที่ต้องการใช้ AI/Tech เพิ่มประสิทธิภาพ
• พนักงานที่อยาก up skill การทำงานในยุค AI

ระยะเวลาการฝึกอบรม (Time)  หลักสูตร ONLINE 6 ชั่วโมง เวลา 09 : 00-16 : 00 น.

รูปแบบการอบรม (Methodology)

1.      Zoom Online Meeting บรรยาย พร้อมยกตัวอย่างกรณีศึกษา สนทนาและตอบข้อซักถาม

2.      เอกสารประกอบการบรรยายจะจัดส่งเป็นไฟล์ PDF ให้ก่อนวันอบรม 2-3 วัน

วิทยากร           อาจารย์ศักดิ์ดา  กรรณนุช

วิทยากร ที่ปรึกษา ด้านเพิ่มผลผลิต (Production Development)

ประวัติการศึกษา

·     ปริญญาตรี คณะศิลปศาสตร์ สาขาการจัดการทั่วไป วิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรีวิทยาลงกรณ์ฯ

·     ปริญญาโท คณะบริหารธุรกิจ สาขาการบริหารจัดการธุรกิจ มหาวิทยาลัยรังสิต

ประสบการณ์ทำงาน

·     ผู้จัดการฝ่ายวางแผนและพัฒนาการผลิต (Head of Production Development) บริษัท สวารอฟสกี้ เจมสโตนส์ (ประเทศไทย) จำกัด (Swarovski Gemstones-TH) ธุรกิจผลิตและส่งออกอัญมณี/พลอย (18 ปี 2541-2559)

·     ผู้แทนขายสินค้าประดับยนต์ (Sale Executive) บริษัท เท็ก-เท็ค ซัพพลาย จำกัด (TEX TECH Supply) ธุรกิจผลิตและจำหน่ายสินค้าประดับยนต์ (2 ปี 2539-2541)

·     หัวหน้าแผนกผลิต (Production Supervisor) บริษัท โอเรียนเต็ล แล็ปปิดารี่ จำกัด (Oriental Lapidary) ธุรกิจผลิตและจำหน่ายอัญมณี/เพชร (11 ปี 2528-2539)

กำหนดการ    วันพฤหัสบดีที่ 3 ธันวาคม 2569
สถานที่           Zoom Online Meeting
ราคา             2,500 บาท

• ราคายังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม

• นิติบุคคล สามารถหักภาษี ณ ที่จ่าย 3%

 

รายการค่าลงทะเบียน	ราคา + vat 7%	ราคาหลังหัก ณ ที่จ่าย 3%
ท่านละ 2,500 บาท	2,500 + 175 = 2,675	2,675 – 75 = 2,600

กรุณาดาวน์โหลดหลักสูตรและใบลงทะเบียนที่นี่  หรือกรอกข้อมูลในแบบฟอร์มด้านล่างเพื่อลงทะเบียน